近日，教育部中外语言交流合作中心公布了“汉语桥”线上团组交流项目立项名单，我校申报的“品赏粤菜——开启岭南美食文化体验之旅”项目获批立项，这是我校首次申报并获批。本项目获得立项得益于学校“海外惠侨工程——中餐繁荣基地”在岭南美食研究领域取得的粤菜技术工艺和创新成果，体现了学校在疫情背景下创新服务海外侨胞，助力粤菜和岭南美食文化“走出去”，弘扬中华饮食文化的担当。

2022年教育部中外语言交流合作中心“汉语桥”线上团组交流项目申报工作于6月启动，在校长林琨智亲自指导下，国际教育学院、国际经济与贸易学院和酒店管理学院组建项目申报小组，确定澳大利亚堪培拉大学（墨尔本校区）、澳州国际商学院和澳大利亚中汇学院3所合作学校招生宣传与申报项目设计同步进行的方案，依托国内仅五个的中餐繁荣基地和侨梦苑等平台优势，结合学校多次为港澳台同胞、华人华侨、以及外国友人举办“中文+粤菜工艺”“中文+广式面点”“广州外国专家之家活动”等各类国际培训班等实践与经验，精心策划并设计了项目方案，主动参与，积极申报，最终获得了本次项目的立项资格。

该项目预计于2023年1月面向澳大利亚汉语学习者和爱好者，以粤菜美食为载体，举办“汉语桥”线上团组项目教学，旨在通过线上中文学习和岭南美食文化体验，展示中国语言文化魅力，为学员搭建一个提高中文水平、了解粤菜制作、多角度感知中国文化、深入了解现代中国的平台，增进中澳饮食文化融合，实现中澳文化交流与互动。学校将以该项目为契机，加强探索“文化特色+中文+职业技能”的中外人文交流模式，树立优质职教国际化品牌。